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这6种食物、4个菜谱一吃一个准儿!

发布时间:2022-07-06 11:48:17 阅读: 来源:藤席厂家
这6种食物、4个菜谱一吃一个准儿!

这6种食物、4个菜谱一吃一个准儿!

冬天,你有没有手脚冰凉、面色苍白、姨妈痛,甚至头晕、失眠、乏力?如果有这些表现,说明你该补血了!

冬天阳气不足,是非常需要补血的季节。饮食上应该多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物。值得注意的是,传说中的补血食物红糖水并不补血。冬天补血,小果儿推荐大家多吃这6种食物:

1.红枣:经典的补血神器,熟吃效果翻倍。

2.桂圆:补血养气,安心宁神,但不宜多吃。

3.花生:止血造血抗衰老,冬天吃还润肺。

4.枸杞:养生界的新宠,除补血外还能明目、降三高。

5.牛肉:含有丰富的造血必需矿物质-铁,能有效改善缺铁性贫血。

6.黑豆:补血养肾的同时,还能消除水肿。

这些补血食物怎么做才好吃?小果儿给你们带来了这4个补血方子~只需要最家常的食材和做法,就能做出美味、健康兼而有之的食物,这个冬天补血就靠它们啦~

1

山药红枣粥

by食尚小米

主料

山药|200克

红枣|15粒

大米|150克

桂圆|6粒

辅料

黄冰糖|5粒

枸杞|20粒

做法

1.将大米洗净,用水提前浸泡。红枣洗净泡好。枸杞洗净泡好。桂圆剥皮。山药去皮,切成菱形块。

2.锅里烧水,水开后放入大米。

3.开锅后转小火熬25分钟后,放入山药块开大火。

4.开锅后盖锅盖,改小火煮10分钟。

5.开盖放入红枣。

6.开锅后放入桂圆和泡好的枸杞。

7.最后放入黄冰糖,小火熬3~5分钟即可。

小贴士

粥是最贴心的食物,在寒冷的天气里来一碗,补血暖胃。带着红枣桂圆的甜香,带着米香,尽管简单,但给家人煮一碗热热乎乎的粥来喝却是无比地合适。

2

芝麻黑豆浆

bylovestory9

主料

黑豆|50克

熟黑芝麻|10克

辅料

清水|适量

做法

1.黑豆洗净,加水浸泡约8小时。黑芝麻洗净。

2.黑豆和黑芝麻放入豆浆机杯桶中。

3.加水至1000毫升刻度,盖上杯盖,开启制浆功能。

4.制浆完成倒入杯中,撒点芝麻装饰即可享用。

小贴士

可根据个人口味添加适量糖。

3

花生粘

by玉池桃红

主料

花生|350g

辅料

白砂糖|150g

淀粉|50g

水|250ml

做法

1.花生洗净,无需剥去红衣,放入无油无水的锅里,用小火炒制,炒熟后关火盛出。

2.冷水和白糖同时下锅,小火熬制。

3.待锅内冒大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒。

4.同时向锅内筛入淀粉,要不停翻炒。

5.待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后即可食用。

小贴士

第一步炒花生的时候一定要小火,否则,会造成外皮糊了,里面不熟。听到锅里面花生噼里啪啦的响声即可。

4

浓郁黑椒牛肉

bySnaker的音樂厨房

主料

牛肉|200g

洋葱|1/3个

辅料

黑椒酱|1汤匙

整粒黑椒(可不放)|5颗

生抽|2汤匙

老抽|1/3汤匙

蚝油|1汤匙

料酒|2汤匙

美极鲜|1/5汤匙

油|2汤匙

姜|3小片

淀粉|1/4汤匙

做法

1.牛肉洗净,切成2厘米左右的小块,姜切成3小片。

2.把整粒的黑椒碾碎(刚碾碎的黑椒更有味道,没有的话不放也可),之后将黑椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、美极鲜、姜、淀粉、半汤匙油放入牛肉中,腌制5分钟。(如果你想更入味的话可以用保鲜膜包好放在冰箱里1~3个小时。)

3.洋葱洗净切成条。

4.锅中下1汤匙油,烧热。

5.把洋葱放入锅中,炒到略微发黄出香味。

6.把牛肉以及所有的腌肉的汁水倒入锅中,中大火翻炒1分钟左右,出锅!搞定!

小贴士

1.此菜谱为1~2人份的用量。

2.牛肉可以选用牛腱子或自己喜欢的其他部位。

3.菜谱中的牛肉炒了不到一分钟,大概7、8成熟的样子。但是划重点:不全熟的话必须是在牛肉质量有保证的前提下才可以的!否则必须保证全熟!#8203;#8203;#8203;#8203;

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