教你几道杏鲍菇的美味做法

教你几道杏鲍菇的美味做法

杏鲍菇是一种很常见的菌类食材，其营养丰富、口感鲜嫩、深得人们的喜爱。今天我就教大家几种杏鲍菇的美味吃法，比肉还有滋味。

凉拌手撕杏鲍菇

准备食材：杏鲍菇、香油、盐、蒸鱼豉油、糖、香醋、香菜、蒜瓣、红椒、青椒、姜汁

做法：1、杏鲍菇放进开水中煮熟

2、捞出沥干水分撕成条

3、香菜、青椒、红椒洗净切丝，大蒜去皮切碎，调味料准备好

4、取小碗加入青红椒丝和香菜大蒜，再加入调味料搅拌均匀

5、把拌好的调料浇到杏鲍菇上，加点香油，全部搅拌即可

杏鲍菇焖土豆片

准备食材：杏鲍菇、土豆、红椒、五花肉、耗油、生抽、孜然辣酱

做法：1、准备五花肉一块、土豆去皮切片洗净，杏鲍菇切片

2、起锅热油，五花肉下锅炒出油来

3、放入土豆片翻炒一会，加入杏鲍菇再次翻炒

4、加入生抽，翻炒

5、放入耗油、红椒、辣酱，翻炒盛盘

香菇油菜

准备食材：杏鲍菇、油、盐、酱油、小葱、大蒜、白糖、黑胡椒

做法：1、杏鲍菇洗净切片

2、小葱切末、大蒜切末

3、起锅热油，放入葱末、大蒜爆香

4、倒入杏鲍菇翻炒

5、加一勺白糖、少许盐，继续翻炒

6、倒入酱油，把杏鲍菇炒软

7、临出锅前撒入黑胡椒粉，翻炒均匀即可

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