给家人煮这粥，早起防秋风，晚上睡得香

给家人煮这粥，早起防秋风，晚上睡得香有些事情就是这么的偶然，一次有一个干瘪的苹果吃了两口觉得口感不好，就顺手投入正在煮的稀饭锅里，道是挺好吃的。从那以后，凡是一些水果放的时间久了，感觉不是特别得好的话，就会拿来做菜呀，煮粥啊，煮糖水喝。上网一查，还真有不少用水果做的美食。特别是用梨煮粥，有润肺、止咳、防止感冒的养生功能。这让我想起小时候就常爱咳嗽，妈妈常给我炖梨，如果咳的厉害会加点川贝。现正值秋，南方还是比较热的，但是北方已经很冷了。并且气温忽冷忽热，空气干燥，稍不注意就会引起呼吸道疾病，这是因秋燥入侵，伤肺伤津，因此秋季养生，防燥润肺是关键。梨是滋阴润肺止咳食物的首选。古谚有说，药补不如食补。因此多吃能滋阴润肺的食物，可调剂体能，增强抗病防病的能力。今天煮的这碗粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说，雪梨作为白色食物的代表，对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。因此这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目，增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的，这主要是养生防病。材料（34人量）：雪梨500克、枸杞20克、糯米和粳米各80克制作：1.将枸杞泡上个两分钟，然后清洗干净，控干水备用。2.雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块。3.糯米和粳米洗干净，倒入适量的清水。4.将处理好的梨也下锅。5.设置加压10分钟。6.解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。细微小语：1.先放水后放梨，水位容易掌握。2.枸杞不能长时间浸泡和煮，因会无味的。晨起喝碗热呼呼的梨粥，不怕秋风；晚上喝碗热呼呼的梨粥，睡得安稳。

TAG标签：