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【资讯】南昌带花黄瓜图新鲜价高无人问津南昌翠云草

发布时间:2020-11-04 05:56:01 阅读: 来源:藤席厂家

南昌:带花黄瓜图新鲜价高无人问津南昌

??? 近日有媒体刊登了“黄瓜戴花原来使用激素”一文后,引起人们的关注。那南昌市场的黄瓜是怎样的呢?17日,记者经过调查了解到,南昌本地黄瓜并没有成熟,还处于瓜苗生长期,现在市场上的黄瓜是从外地海南、广东、山东等地运来的反季节菜。

顶花黄瓜叫人雾里看花

记者当天来到四经路菜场及墩子塘菜市场,还未走近,一位摊主就叫开了,“新鲜的黄瓜,不买错过。”记者来到这个摊点看到摊位上的黄瓜顶头上长了一朵很小很小的黄色花,旁边写了两元五一斤,据摊主介绍,她卖的黄瓜很新鲜,并叫记者看看上面有花,当记者问她是什么花时,她说是水果花属于山东的品种。

继续往前走,看到另外一个摊位上也有类似的黄瓜,有些打蔫,而该黄瓜的属部特别细长,这位摊位的黄瓜是2.5元一斤,据摊主介绍说,据他所知,目前市场上黄瓜的品种有10种左右,从各个地方来,有从海南、广东、福建、山东多个地方运来的,他卖的黄瓜也是山东的品种,卖了5年的菜的他告诉记者,海南广东那边温度较高,生长期也长,其黄瓜的肉是白色的,可以这样辨别黄瓜的品种。

记者再往前走,看到又一位女性摊主卖的也是山东的黄瓜,顶部也有小花,但不鲜艳,而且黄瓜尾部特别的长,当记者表示对她卖的有花的黄瓜表示迟疑时,她压低声音悄悄地对记者说,有淡黄色花的不要吃,听说有的有激素,她卖的这种不是有激素的那种。

另外一位摊主与前几位不同的是,他摊位上的黄瓜顶上没有花,当记者问及为什么该黄瓜与其他黄瓜有不同时,这位吴姓摊主说,他卖的黄瓜是海南广东那边运来的,价格只要2元一斤,记者注意到,此黄瓜比山东的显得个大,尾部并没有那么细长,要粗短一些。

随后记者来到一家大型超市,看到这里的黄瓜是每斤3.9斤,上面有一朵十分鲜艳的黄色花,并且花下面还有一个小疙瘩,比菜场的黄瓜的花艳且绿,确实让人感到新鲜卖相特别好,上面没有写明产地。据超市人员介绍,他们也不知是哪的,但是买的人很少,因为太贵了。

菜农:本地黄瓜还是幼苗

四经路菜场有几位是来自三江镇的菜农,他们家中的家全是自己种自己卖,菜价一般是经济实惠,因此他们带来的菜一上午就可以卖完。其中一位菜家告诉记者,现在黄瓜还不是大量上市的时候,他们家的黄瓜苗还是刚发芽,还只有1寸长的样子,至少还有两个月才能成熟,到了夏天就到了大量上市的季节。

记者在菜场转了近半个小时,卖黄瓜的摊位不是很多,只有4个摊位,并没有看到有人买黄瓜。一位女士的话可能代表市民的想法,她说,她一般不买这么贵的菜,不营养而且贵,一斤黄瓜的价钱可以买3斤8角钱一斤的青菜。

行家解释:不能以花判断是否有“激素”

南昌市蔬菜科学研究所一位技术人员向记者介绍道,黄瓜属于“喜光喜温”的一种作物,它要有一定的阳光、且温度在18度以上才能迅速生长,现在市场上的黄瓜有从北方来的,在大棚套小棚中生长的,也有从南方来的,其生长期最短的有45天至50天,而江西本地黄瓜生长期一般是70至80天的周期,也就是说再过2个多月南昌市民才能看到本地出来的黄瓜,

那能不能以花判断是否有“激素”呢?这位人士说,不能以是否有花判断是否有“激素”。因为黄瓜生长成熟后,基本会长出花,只不过在冬季是属于反季节的,长出的花因温度低不容易脱落,而在正常季节因温度高一下子会脱落。

现在市场的黄瓜,其“生长”靠市场调节,即可以通过处理上市,比如春节期间,为了满足人们的多品种蔬菜,菜农在播种期就可以提前作好计划,从种子生长期开始,通过药剂处理,可以使之迅速生长,达到应市要求。

营养专家:七、八月才是黄瓜大量上市季节

黄瓜到底有没有含不含激素,有什么方法可以知道呢?南昌大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室徐群英主任说,是否有激素,可以通过质监部门可以检测,不过费用太高。但不管怎么说反季节蔬菜少吃。

南昌大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室徐群英主任介绍说,就黄瓜本身来说,本来是个很好的蔬菜,不仅可以美容,而且食用时其维生素多、并含有大量膳食纤维,利于胃肠道。但冬天不是大量自然生长黄瓜的季节,与七、八月份生长出来的黄瓜显得不一样,为了卖相好,有菜农使用催生物质,能够反季节生长,使之花保存时间较长,看起来鲜嫩美观。

因此,徐主任建议市民,从营养学及中医学角度来说,是要顺着季节来吃,跟自然生长是有差别的,尽量少吃反季节蔬菜,顺着季节吃瓜果蔬菜是最好的养生方式。

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