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冰箱不是消毒柜夏季饭菜勿隔夜-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:34:45 阅读: 来源:藤席厂家

冰箱不是消毒柜 夏季饭菜勿隔夜

记者昨日从市区多家医院了解到,最近患胃肠病的病人有增加的趋势,多是因为在高温天气里不注意健康饮食引起的。医生提醒,夏季饮食,要特别注意三个方面。

夏季剩饭菜不宜久放。天气热,细菌容易生长,有些食物表面看起来没问题,可是内部已经变质了。建议市民饭菜当天食用,最好不要隔夜。

冰箱不是消毒柜,反倒适宜细菌生长。泉州市东南医院消化内科徐主任告诉记者,虽然低温可以减缓食物的变质速度,但冰箱本身就是个“大杂烩”的容器,冰箱内的玻璃架子,橡胶垫、内壁都是细菌生长的好环境,而且许多细菌耐低温,低温根本没办法起到杀灭细菌的作用。建议市民夏天一个星期用消毒水清洗冰箱一次。

过量食用冷饮,容易导致胃病。人体体温在37℃左右,而冷饮的温度一般在5℃以下,胃肠不好的人喝过冷饮后,由于胃经受的温差过大,容易产生不适,特别是具有酸性的碳酸饮料,会破坏胃黏膜,如果胃受到冰冷的酸性饮料侵蚀,容易造成胃黏膜损伤,重则会导致胃溃疡和胃出血。

[憨鼠责编:谷莹]

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