稻香村现烤月饼受热捧图_[新闻new]

稻香村现烤月饼受热捧(图)

本报讯（记者 孙超逸）虽然离中秋还有20天的时间，但各式月饼礼盒已经占据本市各大超市的半壁江山。在包装月饼逐渐进入销售高峰时，不常在北京市面出现的现烤月饼近日却火爆起来。记者昨天从老字号稻香村了解到，其今年新上市的现烤月饼上市不到10天就销售超过了6万块。　　昨日上午，记者来到稻香村东直门店时，电炉里正在烤制梅菜鲜肉月饼，一阵阵诱人的香味吸引了大批顾客驻足，不少都是专门奔着现烤月饼来的。由于是现场烤制，每20分钟才烤出100多块，往往是一出炉就一抢而空。　　“我们采用的都是传统技艺，北京独一份。”稻香村相关负责人告诉记者，现烤月饼属于苏式月饼，主要以梅菜鲜肉为原料，月饼皮层酥松，馅料肥而不腻，讲究现烤现吃，在苏州、上海很时兴，但在北京很少见，这次推出就是给市民们尝尝鲜，体验一下不同的月饼风味和中秋文化。　　本报记者 孙戉摄　　作者：孙超逸(本文来源：北京日报 )

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