有不少的食物非常受欢迎

有不少的食物非常受欢迎

食物的种类非常的多，有不少的食物非常受欢迎，除了尽情享用这些食物之外，人们还爱给其中一些食物起外号。起外号这样的事情，在国内非常普遍，尤其是大家的年纪比较小的时候，那时可以说是万物皆可起外号，除了给身边的人们起外号，对于房子、车、衣服等各种东西都会被人们起各种各样的外号。

在食物上，起的外号有时也会是当地人们的称呼，就比如在云南的一些菌类，有一种野生菌因为被人们采摘之后表面就会发绿，因此被人们起了个外号叫见手青，人们也都只记得这个名字，其实这种菌的学名是牛肝菌，但是大多数人基本都不知道。

说到菌类，就不得不说近些年快要被各地网友玩坏的Seeyoutomorrow，也就是金针菇了。这个外号的来源有些恶心，首先是有些人在网上发布一些自身的经历，在前一天吃了金针菇后，第二天就能在马桶里再次见到完好无损的它，不少人纷纷表示自己也是如此。之后就有不少人给金针菇起外号，类似于屎有余菇、藕断丝连等令人苦笑不得的外号之外，最出名的就是Seeyoutomorrow了，也就是明天见的意思。

金针菇之所以有这种现象，是因为它其中含有一种特殊的真菌多糖，这种成分不仅耐酸耐碱还能够耐消化酶，可谓五毒不侵。这种真菌多糖一般只有消化功能特别好的人才能把它消化掉，但是对于大多数的人们来说，吃了金针菇之后，在胃酸的短暂作用下，是不足以将这种真菌多糖给彻底消化完的，因此就能和金针菇明天见了。

也许大家认为金针菇看起来没有被消化完，那么吃金针菇一点营养也没有呢。其实金针菇中含量最多的成分是水，其次就是蛋白质，然后是纤维、微量元素等，还含有人体所需的八种氨基酸，比其他的菌类还要多。即使金针菇外表上看来并没有消化完，但是人体还是可以吸收到金针菇的营养。

金针菇是一种很美味的菌类，在吃麻辣烫、火锅、烧烤等食物时，基本上都离不开它，其实不想和它明天见的话，只需要多咀嚼几遍就可以了，这样就能更好的消化掉它。

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