美味诱人的3道家常菜，味道鲜美

美味诱人的3道家常菜，味道鲜美

红膏咸枪蟹

原料：

梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。

做法：

1.调味炝料煮开，凉后加米醋。

2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。

3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。

4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。

5.将分好的蟹块浸入炝料理，如有红膏可一同浸入，一天后即食。

地三鲜

1.准备好茄子土豆切成滚刀块

2.油烧热放入土豆炸金黄然后炸茄子同样金黄捞出备用

3.锅留底油放入蒜末爆锅然后放十三香炒香放辣椒翻炒片刻蒜末要留一点出锅之前还需用

4.然后接着放入耗油番茄酱东古酱油老抽鸡精白糖盐一点点水汤汁待浓稠

油炸茄盒

1.肉糜里放一个鸡蛋，鸡精盐胡椒粉少许，再加上葱姜末搅拌均匀待用。

2.盐胡椒粉将茄子切成两片连一起的片。

3.将淀粉和面粉加水搅拌成面糊。

4.将适量的肉夹进茄子片。

5.将茄盒放进面糊里。

6.将粘好面糊的茄盒一个个放入油锅里炸。

TAG标签：